Çorum’un Kargı ilçesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla marketlere yönelik denetimler sürdürülüyor. Kargı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli, ilçe genelinde faaliyet gösteren marketlerde gıda güvenilirliği kontrolleri gerçekleştiriyor.
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamaya göre denetimlerde, satışa sunulan ürünlerin tüketim tarihleri, ambalajları, etiket bilgileri ve muhafaza koşulları ayrıntılı şekilde inceleniyor.
MARKET RAFLARINDAKİ ÜRÜNLER TEK TEK KONTROL EDİLİYOR
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen denetimlerde, market raflarında bulunan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri ile tavsiye edilen tüketim tarihleri kontrol ediliyor.
Ekipler ayrıca ürünlerin etiket bilgilerini, ambalaj bütünlüğünü ve izlenebilirliğini de inceliyor.
Denetimlerde gıdaların tüketici sağlığını olumsuz etkileyebilecek koşullarda satışa sunulmasının önlenmesi amaçlanıyor.
SOĞUK ZİNCİR ÜRÜNLERİNE ÖZEL KONTROL
Market denetimlerinde özellikle soğuk zincire tabi ürünlerin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediği üzerinde duruluyor.
Soğutucularda bulunan ürünlerin saklama şartları ve satış alanlarındaki teşhir koşulları kontrol edilirken, gıda güvenilirliğini etkileyebilecek unsurlar değerlendiriliyor.
Ürünlerin uygun olmayan koşullarda depolanmasının önüne geçilmesi de denetimlerin öncelikleri arasında bulunuyor.
MARKETLERİN DEPOLARI VE HİJYEN ŞARTLARI İNCELENİYOR
Kargı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, marketlerin yalnızca satış alanlarını değil, ürünlerin muhafaza edildiği depoları da denetliyor.
Depolama alanlarının temizliği, gıdaların saklama koşulları ve işletmelerin genel hijyen şartları ilgili mevzuat doğrultusunda kontrol ediliyor.
İşletme yetkililerine de gıda güvenilirliği, hijyen standartları ve yasal yükümlülükler hakkında bilgilendirmeler yapılıyor.
AMAÇ TÜKETİCİNİN SAĞLIĞINI KORUMAK
Gerçekleştirilen denetimlerle son tüketim tarihi geçmiş veya uygun olmayan koşullarda muhafaza edilen ürünlerin satışının önlenmesi, gıda kaynaklı risklerin azaltılması ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması hedefleniyor.
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kargı'daki marketlere yönelik resmî kontrol ve denetim faaliyetlerinin 5996 sayılı Kanun ve ilgili mevzuat kapsamında devam edeceğini bildirdi.
