Özellikle Osmancık ve Kargı, yıllardır sürdürülen çeltik tarımında kalite ve verim açısından örnek gösterilen bölgeler arasında.
Yerli Üretimde Tarihi Zirve
2024 yılı itibarıyla Türkiye’nin çeltik üretimi tarihinde ilk kez 1 milyon ton sınırını aşarak 1 milyon 19 bin tona ulaştı. Bu artışla birlikte pirinç üretimi de milyon tona dayandı. Türkiye, artık yıllık yaklaşık 1,3 milyon tonluk pirinç ihtiyacının yüzde 75’ini yerli üretimle karşılar hale geldi. Bu gelişmelerin temel taşlarından biri ise Osmancık ve Kargı gibi üretim merkezlerinin yükselen katkısı oldu.
Osmancık Pirinci Marka Haline Geldi
Osmancık ilçesi, yalnızca üretim hacmiyle değil, geliştirdiği yerli pirinç türleriyle de adından söz ettiriyor. Özellikle "Osmancık-97" türü, yüksek verimi, lezzeti ve dayanıklılığı sayesinde Türkiye genelinde yaygın şekilde tercih ediliyor. Bu tür, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen en önemli çeşitlerden biri olarak kabul ediliyor.
Kargı da Üretimde Söz Sahibi
Kargı ilçesi de çeltik tarımında her yıl artan üretim hacmiyle dikkat çekiyor. Bölgede yürütülen modern sulama projeleri ve çiftçilere sağlanan desteklerle pirinç üretimi her geçen yıl daha verimli hale geliyor. Kargı pirinci, hem kalitesi hem de aromasından dolayı pazarda yüksek talep görüyor.
Yerli Tohumda Zenginlik Artıyor
Türkiye genelinde 94 farklı yerli pirinç türü bulunuyor. Bunlar arasında Ronaldo, Vasco, Luna gibi farklı isimlere sahip türler de yer alıyor. Ayrıca Aromatik-1, MİS-2013, İnci ve ilk yerli siyah pirinç olan SİYAH-1 de tüketicilerin favorileri arasında.
Çorum’un İki İlçesi Türkiye’nin Pirinç Haritasını Yeniden Çiziyor
Türkiye’nin tarımsal geleceğinde pirinç üretimi kritik öneme sahip. Bu üretim sürecinde Osmancık ve Kargı gibi ilçeler yalnızca nicelik değil, nitelik açısından da öncü konumda.