Kargı ilçesinde mantar sezonunun başlaması ile, çarşı ve pazarda satılan mantara halkın ilgisi büyük oluyor.
Sezonun başlaması ile mantar toplamak için ilçe halkı yaylalara akın ediyor.
Koç, elecek, kuzu göbeği, halı saçağı cinsi mantarlar lezzette sınır tanımıyor.
Mantar genellikle, içli ekmek, pide, çorba ve sotelerde kullanılıyor. Sezonun yeni başlamasından dolayı mantarın kilo fiyatı cinsine göre 10 – 15 TL arasında değişiyor.