Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre; tahıl ürünleri toplamı için 2023-2024 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi (yeterlilik derecesi) %111,9 olarak gerçekleşti.
Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %118,4 (durum buğdayında %228,6, diğer buğdayda %106,0), yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %115,7, şeker pancarının yeterlilik derecesi %100, ayçiçeğinde yeterlilik derecesi %71,9, mısırın yeterlilik derecesi %96,5, soyanın yeterlilik derecesi ise %4,1 olarak gerçekleşti. Kargı bölgesinin Türkiye üretiminde söz sahibi olduğu pirinçte ise yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama oranı %71,8 oldu.
TÜİK verilerine göre; meyveler ve içecek bitkilerinde 2023-2024 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi %573,6 ile fındıkta gerçekleşti. Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında üretimin kendine yeterli olduğu görüldü. Yeterlilik derecesi çayda %95,8, Antep fıstığında %110,4, muzda %93,8, cevizde %80,3 oldu. Sebze ürünleri toplamı için 2023-2024 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi %111,3 oldu. Sebzelerde en yüksek yeterlilik dereceleri domateste %117,1, sakız kabakta %116,8, hıyarda ise %116,1 olarak gerçekleşti.