Denetimler kapsamında hijyen koşulları, üretim süreçleri ve genel gıda güvenliği standartları detaylı olarak incelendi.
FIRINLAR HİJYEN VE KALİTE STANDARTLARINA GÖRE DENETLENİYOR
Denetimlerin temel amacı, ilçe halkına güvenilir ve hijyenik gıda ürünleri sunulmasını sağlamak. Ekmek fırınlarında yapılan denetimlerde, üretim aşamalarındaki temizlik, personelin hijyen kuralları, kullanılan malzemelerin kalitesi ve ürünlerin saklama koşulları gibi önemli faktörler göz önünde bulunduruldu. İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri, “Halkımızın sağlığını ön planda tutuyoruz. Ekmek fırınlarının hijyenik standartlara uygun çalışması için düzenli denetimler yapmaya devam edeceğiz.” açıklamasında bulundu.
TÜM GIDA İŞLETMELERİNE DENETİM GELİYOR
Kargı İlçe Tarım Müdürlüğü sadece fırınları değil, ilçede faaliyet gösteren tüm gıda işletmelerini periyodik olarak denetleyecek. Bu denetimlerle birlikte, işletmelere hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgilendirmeler yapılacak ve gereken durumlarda uyarılar verilecek. Denetimlerin geniş kapsamlı olacağına dikkat çeken müdürlük yetkilileri, gıda üreticileri ve satıcılarının daha sağlıklı hizmet sunmaları için denetimlerin aralıksız devam edeceğini belirtti.
DENETİM SONUÇLARI VE YAPTIRIMLAR
Gerçekleştirilen denetimlerde, hijyen standartlarına uygunluk göstermeyen işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler başlatılacak. Bununla birlikte, hijyen koşullarına tam uyum sağlayan işletmelere teşvik edici ödüller ve teşekkür belgeleri verilecek. Kargı İlçe Tarım Müdürlüğü, denetimlerin ilçede gıda kalitesini artırmaya yönelik olduğunu ve halk sağlığını korumanın birincil öncelik olduğunu vurguluyor.