Kargı'da mantar sofralardaki yerini aldı

Yağışların başlamasıyla birlikte yaylalardan toplanan elicek, koç, kuzugöbeği, halı saçağı cinsi mantarlar Kargı’nın yüksek rakımlı yaylalarından toplanarak sofralardaki yerini alıyor.
Toplanan mantarlarla en çok içli ekmek, kızartma ve pide yapılıyor. Mantarın yenmesi kadar toplaması da zevkli. Bu nedenle Kargılılar özellikle hafta sonları yaylalara akın ediyor. En çok elicek ve koç mantarı toplanırken, kuzugöbeği ve halı saçağı bulanlarsa kendini şanslı hissediyor.
Mantar toplamaya gidemeyenler ise ilçe meydanında satanlardan alarak mantar özlemini gideriyor. İlk çıktığı günlerde kilosu 35 - 40 liradan satılan elicek mantarının fiyatı, yağışların çoğalarak mantarın artmasıyla 25 - 30 liraya kadar düştü.